Kategori: 2023Vi
Kanarisk ost korad till världens bästa på internationell ostmässa
Den här gången ska vi prova ett kanariskt vin tillsammans med världens bästa getost. Osten kommer från Gran Canaria, närmare bestämt från Cruce de Arinaga och Quesería Arquegran Agüimes, S.L. Vinet är en unik rosé, La Montaña Rosado, från…
Läs mer
Le Naturel
Le Naturel, er som navnet tilsier, en vin uten tilsatt sulfitter. En naturvin der det ligger i kjernen at man skal gripe minst mulig inn i prosessen. Man skal i så liten grad som mulig la odlingen av druer gå sin naturlige gang, og man skal heller ikke påvirke vin…
Läs mer
Vin & ostar från Kanarieöarna
Gran Canaria kommer under november att bjuda på några gyllene tillfällen att kunna prova de unika kanariska vinerna och ostarna. Vi gör ett nedslag i San Mateo och Santa Brígida, men börjar med Las Palmas och saluhallen Mercado de Vegueta. Du ska få lite tips…
Läs mer
En lidenskapelig familiehistore om viner og hester
Iñigo López de la Osa Escribano, driver sammen med sin kone Francesca Franco og hele familien, Bodegas Viritus prosjektet siden 2012. Hele tiden med en illusjon og visjon om å gjenoppta og videreføre arven etter deres forfedre. Faren Don Mariano Escribano de la Torre var …
Läs mer
Sommer viner
Befinner du deg på ferie på Gran Canaria, så bør du definitivt smake på spanske viner, eller også kanskje kanariske viner som de senere årene har utviklets mye og fått et meget godt renomè. Her har vi fire forslag til sommerviner: Vi har valgt en utsøkt rosèvin som…
Läs mer
Er du litt på druen?
Har du hørt ordet Verdejo? Har du forstått at det handler om en drue? Hvis ikke, så ta deg tid til å lese dette. Det er lett å bli litt på druen når det serveres Verdejo vin. Med sin frisk- og fruktighet virker den innbydende for ganen, og som oftes ganske lett for lommeboken…
Läs mer
Alt du må vite om spansk vin
Vi har samlet de ti viktigste tingene du trenger å vite om spansk vin. I vår enkle guide imponerer du lett middagsgjestene dine med kunnskapen din. Å bli god på vin er ingen enkel sak. Det er tross alt utrolig mye å ha oversikt over, så mange ulike…
Läs mer
Hur hittar jag mina kanariska viner?
Intresset för kanariska viner, har skjutit i höjden. Det är först och främst kanarierna själva, som har börjat upptäcka vilken gudomlig skatt de kanariska öarna besitter. Vulkaniska viner framställda med handplockade världsunika och sällsynta druvor. I början av 2000-talet letade jag efter…
Läs mer
Avsluta vandringen på
Bodega Volcán
Vulkanen Bandama och Monte Lentiscal är populära områden för vandrare och vinentusiaster. I det gamla natursköna vindistriktet Monte Lentiscal hittar vandraren spåren efter gamla vingårdar och ett stort antal intressanta lämningar av gamla antika vinpressar. Området…
Läs mer
