Kategori: Arne Beldau
Kanarisk ost korad till världens bästa på internationell ostmässa
Den här gången ska vi prova ett kanariskt vin tillsammans med världens bästa getost. Osten kommer från Gran Canaria, närmare bestämt från Cruce de Arinaga och Quesería Arquegran Agüimes, S.L. Vinet är en unik rosé, La Montaña Rosado, från…
Läs mer
Vin & ostar från Kanarieöarna
Gran Canaria kommer under november att bjuda på några gyllene tillfällen att kunna prova de unika kanariska vinerna och ostarna. Vi gör ett nedslag i San Mateo och Santa Brígida, men börjar med Las Palmas och saluhallen Mercado de Vegueta. Du ska få lite tips…
Läs mer
Utflyktsmål – vingården
Los Lirios
Öka värdet på din semestervistelse med ett vingårdsbesök. Det finns flera mycket besöksvärda vingårdar på Gran Canaria. Utflykten bjuder på en sevärd resa till vingården genom områden som turisten vanligen inte kommer att se. På vingården får du en exkursion bland ofta mer än 100-åriga vinstockar. Hoppa inte över möjligheten…
Läs mer
Señorío de Agüimes
På bara tjugo till tjugofem år har gamla mer eller mindre övergivna vinodlingar på Gran Canaria återupplivats och levererar i dag viner, som medaljerats i internationella tävlingar. Ett exempel är La Bodega Municipal de Agüimes, som etablerat en solid position…
Läs mer
Bodega Viña La Vica
Vindistriktet Monte Lentiscal. Vingårdarna, som ligger runt Bandamas vulkankägla, hör till distriktet Monte Lentiscal. Ett vindistrikt med traditioner och som tidigare benämndes DO Monte Lentiscal. Numer sorterar området under DOGC, Denominación de Origen de Gran Canaria. Namnet har området fått efter en buske med namnet Lentisco. Tidigare utvann man ett kodliknande ämne ur busken, vilket användes till bl.a. att tillverka möbellack….
Läs mer
På jakt efter det unika vinet?
Vi beger oss till Gran Canarias norra del och de östra sluttningarna av Bandamakratern, för att pröva några av de unika vulkaniska vinerna. Målet är ett besök på vingården bodega Mondalón, Cuesta Mondalón i Los Hoyos. Trender och vulkaniska viner. Medan de allra flesta vinkonsumenter väljer sig ett ”husvin” som passar smak och pris, så finns det likväl några, som prövar nytt och det unika. Genom åren har vi sett den ena vintrenden ta vid efter den andra. Just nu söker…
Läs mer
Kvinnokraft och kanonviner
Daniel van Damme, var en framgångsrik holländsk köpman från Antwerpen, inflyttad och verksam i Las Palmas, som på 1570-talet, efter att ha lyckats skapa sig en förmögenhet, köpte upp mark ovanför Las Palmas. Närmare bestämt runt den senast aktiva vulkankratern Bandama, i området runt Monte Lentiscal…
Läs mer
Galotia Brewing – ett microbryggeri på Gran Canaria med glutenfritt öl
Från forskning om de endemiska kanariska ödlorna till tillverkning av öl. Öl är visserligen precis som vin en jäst produkt. Och det blir inte vin av allt som bubblar. Men den här gången har jag dock bestämt mig för att berätta om ett spännande öl, hantverksmässigt framställt här på Gran Canaria. Närmare bestämt i Vecindario, en ort med 75.000 invånare i kommunen Santa Lucía…
Läs mer
Bodega San Juan
Bodega San Juan del Mocanal är beläget i det gamla anrika vindistriktet Monte Lentiscal, som ligger mellan Las Palmas och Santa Brígida. Vingården köptes 1912 av Juan Rodrigez Quegle, som gav sitt namn åt gården. Den andra delan av vingårdsnamnet, del Mocanal, refererar till området El Mocanal (som utgör en del av Monte Lentiscal), som har sitt namn efter ett träd med samma namn…
Läs mer
Barberaren i Tunte
San Bartolomé de Tirajana är huvudstaden i länet San Bartolomé. Staden ligger ca 50 minuters bussresa från Maspalomas och Playa del Inglés upp i bergen mot öns mittparti längs väg GC-60 / GC-520. Halvvägs upp längs barranco de Fataga passeras den lilla byn Fataga. Väl uppe möter du en pittoresk småstadsmiljö, med restauranger, kaféer, försäljning av närodlad frukt, bodegan Las Tirajanas, kyrkan och den sista barberaren av den gamla sorten…
Läs mer
Frontón de Oro – Kanariskt vin i världsklass, enligt New York Times
Arne Beldau [email protected] Frontón de Oro Kanariskt vin i världsklass, enligt New York Times New...
Läs mer
Las salinas de Canarias
Las salinas de Canarias-saltutvinning ur havet har gamla anorPassa på att under semestern besöka...
Läs mer
