Interiör från bodega Volcán. Obligatoriska gamla vinfatet skall var med! Vinmästaren Elías Santos är infödd kanarier. Familjen har längre tillbaka rötter både Portugal och Holland. En gång i tiden omfattade det spanska riket även Holland och det som i dag är Portugal. Familjen har av gammal tradition flera läkare och advokater. Därför var det inte...
Du er her:
La finca Volcán
Tekst&Foto:
Arne Beldau
La finca Volcán . Den rakt igenom unika vingården. Egentligen bara (bara?) en bodega. Det här är Volcán, bodegan som tillverkar fantastiska, fantasifulla och spännande viner av olika sorter, men inte egentligen för försäljning, som alla andra vingårdar, vilka svettas och arbetar för att leva på vinframställning genom att sälja sin produktion på marknaden, utan enbart för ”experimentación”.
Relatert
Priorat
- Spaniens intressantaste vindistrikt?
Ett spanskt vitt vin i världsklass?
På 1400-talet drack det katolska kungaparet vitt vin från Rueda
Abonner på oppdateringer
Få siste nytt fra Dag&Natt direkte på e-post