Flygen mellan Gran Canaria och Skandinavien gör ofta ett stopp i Barcelona. Varför inte passa på att stanna några dagar och besöka ett av Spaniens hetaste vinområden, Priorat? Det ligger en bit upp i bergen 10 mil sydväst om Barcelona. I Priorat kan man träffa Dominic Baimaguet som sedan 20 år äger en liten ekologisk vingård.
Du er her:
Priorat
- Spaniens intressantaste vindistrikt?
Tekst&Foto:
Birgitta Frejhagen
Vinet heter Clos Dominic och består av en blandning av två druvor: 75% Caiñena och 25% Garnacha. Vinet heter Clos Dominic Vinyes Altes 2012. Red Priorat Wine och har kvalitetsbeteckningen DOQ. Alkoholhalten är 16%, vilket är högt för ett rödvin.
Relatert
Ett spanskt vitt vin i världsklass?
På 1400-talet drack det katolska kungaparet vitt vin från Rueda
Abonner på oppdateringer
Få siste nytt fra Dag&Natt direkte på e-post