Veien til vin

Systrarna Soraya och Dina framnhävd bild

Kanarisk ost korad till världens bästa på internationell ostmässa

Osten kommer från Gran Canaria, närmare bestämt från Cruce de Arinaga och Quesería Arquegran i Agüimes, mycket nära turistområden ...
Bodegan

Le Naturel

Le Naturel, er som navnet tilsier, en vin uten tilsatt sulfitter. En naturvin der det ligger i kjernen at man skal gripe minst mulig inn i prosessen. Man skal i så liten grad som mulig la odlingen av druer gå sin naturlige gang, og man skal heller ikke påvirke vin...
Vin & ostar från Kanarieöarna

Vin & ostar från Kanarieöarna

Gran Canaria kommer under november att bjuda på några gyllene tillfällen att kunna prova de unika kanariska vinerna och ostarna. Vi gör ett nedslag i San Mateo och Santa Brígida, men börjar med Las Palmas och saluhallen Mercado de Vegueta. Du ska få lite tips...
Flaska med El Sueco

En lidenskapelig familiehistore om viner og hester

Iñigo López de la Osa Escribano, driver sammen med sin kone Francesca Franco og hele familien, Bodegas Viritus prosjektet siden 2012.  Hele tiden med en illusjon og visjon om å gjenoppta og videreføre arven etter deres forfedre. Faren Don Mariano Escribano de la Torre var ...
Alla flaskor

Sommer viner

Befinner du deg på ferie på Gran Canaria, så bør du definitivt smake på spanske viner, eller også kanskje kanariske viner som de senere årene har utviklets mye og fått et meget godt renomè. Her har vi fire forslag til sommerviner: Vi har valgt en utsøkt rosèvin som...
Verdejo druvor

Er du litt på druen?

Har du hørt ordet Verdejo? Har du forstått at det handler om en drue? Hvis ikke, så ta deg tid til å lese dette. Det er lett å bli litt på druen når det serveres Verdejo vin. Med sin frisk- og fruktighet virker den innbydende for ganen, og som oftes ganske lett for lommeboken...
Alt du må vite om spansk vin

Alt du må vite om spansk vin

Vi har samlet de ti viktigste tingene du trenger å vite om spansk vin. I vår enkle guide imponerer du lett middagsgjestene dine med kunnskapen din. Å bli god på vin er ingen enkel sak. Det er tross alt utrolig mye å ha oversikt over, så mange ulike...
Servering vid vinprovning

Hur hittar jag mina kanariska viner?

Intresset för kanariska viner, har skjutit i höjden. Det är först och främst kanarierna själva, som har börjat upptäcka vilken gudomlig skatt de kanariska öarna besitter. Vulkaniska viner framställda med handplockade världsunika och sällsynta druvor. I början av 2000-talet letade jag efter...
Bodegan Los Lirios

Utflyktsmål

- vingården Los Lirios

Öka värdet på din semestervistelse med ett vingårdsbesök. Det finns flera mycket besöksvärda vingårdar på Gran Canaria. Utflykten bjuder på en sevärd resa till vingården genom områden som turisten vanligen inte kommer att se. På vingården får du en exkursion bland ofta mer än 100-åriga vinstockar. Hoppa inte över möjligheten...
Alex Marquina Gustafsson och Iván Monreal Herrera

Gran Canarias viner klättrar mot toppen

Vi pratar vin med Iván Monreal Herrera, flerfaldigt medaljerad sommelier i prestigefulla tävlingar

Jag har träffat den flerfaldigt medaljerade sommelieren (sp. sumiller) Iván Monreal Herrera. Vi kom att prata om vin, om vinmakning, om kanariska viner (som placerat sig på höga poäng både i Guía Peñin och Robert Parker), om naturviner och...
Framhävd bild

På jakt efter unika och sällsynta viner?

- börja på Gran Canaria

Inte bara på Gran Canaria, utan i hela den kanariska övärlden kan du hitta de mest fantastiska och unika viner, som du bara kan drömma om. De odlas och produceras på små vingårdar.
Kontroll av vingården.

Señorío de Agüimes

…ett vins resa till toppen

På bara tjugo till tjugofem år har gamla mer eller mindre övergivna vinodlingar på Gran Canaria återupplivats och levererar i dag viner, som medaljerats i internationella tävlingar. Ett exempel är La Bodega Municipal de Agüimes, som etablerat en solid position...
Alt du må vite om spansk vin

Alt du må vite om spansk vin

Vi har samlet de ti viktigste tingene du trenger å vite om spansk vin. I vår enkle guide imponerer du lett middagsgjestene dine med kunnskapen din. Å bli god på vin er ingen enkel sak. Det er tross alt utrolig mye å ha oversikt over, så mange ulike...
Servering vid vinprovning

Hur hittar jag mina kanariska viner?

Intresset för kanariska viner, har skjutit i höjden. Det är först och främst kanarierna själva, som har börjat upptäcka vilken gudomlig skatt de kanariska öarna besitter. Vulkaniska viner framställda med handplockade världsunika och sällsynta druvor. I början av 2000-talet letade jag efter...
Bodegan Los Lirios

Utflyktsmål

- vingården Los Lirios

Öka värdet på din semestervistelse med ett vingårdsbesök. Det finns flera mycket besöksvärda vingårdar på Gran Canaria. Utflykten bjuder på en sevärd resa till vingården genom områden som turisten vanligen inte kommer att se. På vingården får du en exkursion bland ofta mer än 100-åriga vinstockar. Hoppa inte över möjligheten...
Alex Marquina Gustafsson och Iván Monreal Herrera

Gran Canarias viner klättrar mot toppen

Vi pratar vin med Iván Monreal Herrera, flerfaldigt medaljerad sommelier i prestigefulla tävlingar

Jag har träffat den flerfaldigt medaljerade sommelieren (sp. sumiller) Iván Monreal Herrera. Vi kom att prata om vin, om vinmakning, om kanariska viner (som placerat sig på höga poäng både i Guía Peñin och Robert Parker), om naturviner och...
Framhävd bild

På jakt efter unika och sällsynta viner?

- börja på Gran Canaria

Inte bara på Gran Canaria, utan i hela den kanariska övärlden kan du hitta de mest fantastiska och unika viner, som du bara kan drömma om. De odlas och produceras på små vingårdar.
Kontroll av vingården.

Señorío de Agüimes

…ett vins resa till toppen

På bara tjugo till tjugofem år har gamla mer eller mindre övergivna vinodlingar på Gran Canaria återupplivats och levererar i dag viner, som medaljerats i internationella tävlingar. Ett exempel är La Bodega Municipal de Agüimes, som etablerat en solid position...
Alt du må vite om spansk vin

Alt du må vite om spansk vin

Vi har samlet de ti viktigste tingene du trenger å vite om spansk vin. I vår enkle guide imponerer du lett middagsgjestene dine med kunnskapen din. Å bli god på vin er ingen enkel sak. Det er tross alt utrolig mye å ha oversikt over, så mange ulike...
Servering vid vinprovning

Hur hittar jag mina kanariska viner?

Intresset för kanariska viner, har skjutit i höjden. Det är först och främst kanarierna själva, som har börjat upptäcka vilken gudomlig skatt de kanariska öarna besitter. Vulkaniska viner framställda med handplockade världsunika och sällsynta druvor. I början av 2000-talet letade jag efter...
Bodegan Los Lirios

Utflyktsmål

- vingården Los Lirios

Öka värdet på din semestervistelse med ett vingårdsbesök. Det finns flera mycket besöksvärda vingårdar på Gran Canaria. Utflykten bjuder på en sevärd resa till vingården genom områden som turisten vanligen inte kommer att se. På vingården får du en exkursion bland ofta mer än 100-åriga vinstockar. Hoppa inte över möjligheten...
Alex Marquina Gustafsson och Iván Monreal Herrera

Gran Canarias viner klättrar mot toppen

Vi pratar vin med Iván Monreal Herrera, flerfaldigt medaljerad sommelier i prestigefulla tävlingar

Jag har träffat den flerfaldigt medaljerade sommelieren (sp. sumiller) Iván Monreal Herrera. Vi kom att prata om vin, om vinmakning, om kanariska viner (som placerat sig på höga poäng både i Guía Peñin och Robert Parker), om naturviner och...
Framhävd bild

På jakt efter unika och sällsynta viner?

- börja på Gran Canaria

Inte bara på Gran Canaria, utan i hela den kanariska övärlden kan du hitta de mest fantastiska och unika viner, som du bara kan drömma om. De odlas och produceras på små vingårdar.
Kontroll av vingården.

Señorío de Agüimes

…ett vins resa till toppen

På bara tjugo till tjugofem år har gamla mer eller mindre övergivna vinodlingar på Gran Canaria återupplivats och levererar i dag viner, som medaljerats i internationella tävlingar. Ett exempel är La Bodega Municipal de Agüimes, som etablerat en solid position...