![Saken er Biff !!!](https://dagnatt.com/wp-content/uploads/sites/4/2023/12/Dic23-SakeBiff-1080x675.jpg)
Saken er Biff !!!
På et gatehjørne i Las Palmas, ikke langt fra varehuset El Corte Ingles, finner du restauranten med det bemerkelsesverdige navnet “Den enøyde uglen”. Restauranten utgir seg for å være et lite stykke Argentina og frister med gode kjøttbiter rett fra grillen. Med bymiljøet…
![San Juan – Telde](https://dagnatt.com/wp-content/uploads/sites/4/2019/09/VinoFB2.jpg)
San Juan – Telde
Bydelen San Juan var oppholdstedet for adelen og kirkens ledere. I kirken nådde Guds lys presten, mens menigheten satt i halvmørke. Den 16 desember 2011 fikk Telde en ny åpenbarelse. I det historiske kvarteret San Juan ble dørene åpnet i den lille vinhandleren med sans for ”det lille utenom det vanlige”. De hadde et håp om at folk ville sette pris på deres passion for vin….
![San Gregorio – Telde](https://dagnatt.com/wp-content/uploads/sites/4/2019/06/gregoFB.jpg)
San Gregorio – Telde
Da jøder og muslimer ble kastet ut av det øvrige Spania, fikk de bli på Kanariøyene. Begge gruppene slo seg ned og levde fredelig sammen i bydelen San Gregorio i Telde!…
![TAPAS i sitt rette element](https://dagnatt.com/wp-content/uploads/sites/4/2019/08/GernaiosFB-1080x675.jpg)
TAPAS i sitt rette element
Fabada er en form for bønnestuing fra regionen Asturias. Skikkelig sikringskost fra regionen i nord-Spania som kan skilte med et mye røffere klima enn på Kanariøyene. Gryteretten som er kraftig og smakfull, er basert på hvite bønner (alubias blancas eller fabes som de heter i Asturias). Retten kan smaksettes med chorizo pølse, asturisk blodpølse eller salt flesk….