Etikett: San Bartolomé de Tirajana

Från forskning om de endemiska kanariska ödlorna till tillverkning av öl. Öl är visserligen precis som vin en jäst produkt. Och det blir inte vin av allt som bubblar. Men den här gången har jag dock bestämt mig för att berätta om ett spännande öl, hantverksmässigt framställt här på Gran Canaria. Närmare bestämt i Vecindario, en ort med 75.000 invånare i kommunen Santa Lucía…

San Bartolomé de Tirajana är huvudstaden i länet San Bartolomé. Staden ligger ca 50 minuters bussresa från Maspalomas och Playa del Inglés upp i bergen mot öns mittparti längs väg GC-60 / GC-520. Halvvägs upp längs barranco de Fataga passeras den lilla byn Fataga. Väl uppe möter du en pittoresk småstadsmiljö, med restauranger, kaféer, försäljning av närodlad frukt, bodegan Las Tirajanas, kyrkan och den sista barberaren av den gamla sorten…