Hela fyrtiofem (45) utställande företag från närområdet visade upp sina produkter under två dagar, 30 november till 1 december, på Plaza de la Candelaria framför Parroquias de Ingenio, kyrkan i Ingenio.
Det ser ut som en gammel landhandel, men er mye mer enn akkurat det. Mannen bak disken heter Rayco og bemøter enhver besøkende med åpenhet og nysgjerrighet. La Tiendita ligger i gamlebyen i Ingenio, ved siden av turistkontoret...
INGENIO oppsto tidlig på 1500-tallet og fikk sitt navn etter stedets den gang viktigste næringskilde; Dyrking av sukkerrør og produksjonen av sukker. Navnets opprinnelige betydning var knyttet til plantasjens sukkermølle. Før den tid het området “La Vega de Aguatona” og var en del av den vakre Guayadeque-dalen. På den tiden var det ett av de viktigste områdene på øya hvor aboriginerne...