INGENIO oppsto tidlig på 1500-tallet og fikk sitt navn etter stedets den gang viktigste næringskilde; Dyrking av sukkerrør og produksjonen av sukker. Navnets opprinnelige betydning var knyttet til plantasjens sukkermølle. Før den tid het området “La Vega de Aguatona” og var en del av den vakre Guayadeque-dalen. På den tiden var det ett av de viktigste områdene på øya hvor aboriginerne...

Det hersker litt uklarhet med hensyn til opprinnelsen for navnet. Det man vet fra sikre kilder er at det i år 1866, på en auksjon, ble solgt en gård i området som het Finca El Burrero. Om man spør dagens landsbyboere, noe jeg altså har gjort, kan deres kollektive hukommelse om byens historie fortelle at navnet kommer fra den gang eslene etter en lang og...

Trenden går mot kvalitetsviner. Det är här som de små kanariska vingårdarna passar in. Öarna har en vintradition sedan slutet av 1400-talet. Under 1500-talet och till mitten av 1600-talet var de kanariska vinerna helt dominerande i de europeiska stormänshusen och kungahusen. En dryck för de rika. Exportintäkterna för de kanariska vinbönderna var enorma....

Lennart Lovén bor sedan 1965 i Telde, strax söder om Las Palmas.…