Jag letade efter utstickare, bodegor, som skiljer sig från huvudspåret på vinmarknaden. Naturligtvis besökta jag också de kanariska vingårdarna, som stod mitt bland de stora spanska. Vi ska komma ihåg, att odlingarna på Gran Canaria utgör i storlek bara 0,011% av hela den spanska vingårdsarealen.
Tre vingårdar från Gran Canaria presenterade ett par fenomenala nyheter. Mondalon med ett vitt torrt med namnet ”B”, Lava med en nyhet, ett rött parcelario från vinfältet Madroñal (begränsad upplaga, 380 flaskor) och Agala ”1412”, som refererar vinfältets höjd över havet . De här viner kan du prova i Las Palmas, antingen hos Vinófilos i Triana San Telmo eller i Mercado de Vegueta hos Canary Wine.
Galiciska viner är intimt kopplade till druvan Albariño. En unik vingården har jag hittat här. Det är en mycket liten familjevingård, sedan generationer, Constantina Sotelo, som ligger alldeles intill atlantkusten. Ett av vinfälten ligger bara trettio (30) meter från det salta vattnet i havet. Volandeira, gjort på albariñodruvan, bjuder på de mest vidunderliga, och angenäma, smak- och doftupplevelser, med direkt anknytning till närheten till havet. Doften påminner om en vårpromenad längs tångbankarna i Bohuslän, så även en diskret smakton. Vinet har en balanserad välsmakande, salivflödande diskret syra. Vinfältet ligger en (1) meter över havet. Frågan dök upp rörande ebb och flod. Men här var det inget påtagligt. Kan provsmakas i Las Palmas.
