Grannländerna Frankrike och Italien, vilka tillsammans med Spanien, svarar för i runda tal 80% av den europeiska vinproduktionen, och hälften av världsproduktionen, har att brottas med en spretig bukett av problem. Är det inte vädret, så är det angrepp av ohyra, eller skördar som slår fel. Problemen fortsätter när vinbonden söker avsättning för sitt vin. Vinhandlarna ser en förändrad marknad framför sig, vilket leder till ändrade inköps-och försäljningsstrategier. Vi dyker ner och tittar på ett axplock av problem, vilka absolut är dubbelbottnade!.
Bordeauxviner för 0,28€ (cirka 3 SEK) per liter har ruskat om franska vinbönder (berör i allra högsta grad även Spanien). Vad som har hänt är att ett vinhus, ett franskt slott i Bordeaux, har gått i konkurs och därför har vinlagret auktionerats ut till skamligt låga priser. Det här händer lite då och då, vilket gör att specialiserade uppköpare ropar in hela källare med viner. Här hittar vi bland annat Lidl. Vi återkommer till Lidl senare.
I det här specifika fallet, en konkursad gård i Blaye, så reagerade skräckslagna franska vinbönder, vilka såg en ekonomisk katastrof segla upp. De utförde ett sabotage mot den vinkällare, som hade ropats in. Under nattens timmar mellan den 12 och 13 oktober bröt sig ett gäng, som kallade sig ”arga vinodlare”, in i källaren och tömde några cisterner. Det upprepades igen den 16 oktober på ett slott i Médoc.
Torsdagen den 20 november samlades det till ett styrelsemöte för AOC Bordeaux och Bordeaux Supérieur Wine Union för att dryfta situationen. Man konstaterade att det fanns risk för att fler vinhus kommer att gå i konkurs.
Auktionspriset på 28 cent ska relateras till det normala priset på 2,39€. Det är helt förståeligt att vinbönderna blir oroade. Problem har hopat sig; skördarna minskade med 7%, vilket minskar försäljningen och vinbondens kassa. Den minskade skörden skulle kunna påverka priset uppåt på grund av minskad tillgång. Men, den franska konsumenten har drastiskt minskat sin vinkonsumtion, vilket leder till ett överskott på marknaden.
Viktigt att notera, är att den franska marknaden inte är oviktig för spanska bönder, i det här perspektivet särskilt för de som exporterar bulkviner till franska uppköpare.
Franska vinbönder är lite mer ilskna än andra. För inte allt för länge sedan så kapades spanska tankbilar med spanskt bulkvin, som köpts av franska vingrossister. Vid passeringen över gränsen från Spanien in i Frankrike stormades bilarna och tömdes. Vare sig den franska tullen eller polisen (la gendarmerie) vid gränsen ingrep. Franska vinbönder ansåg att det spanska vinet inte skulle in i Frankrike, eftersom det utgjorde ett hot mot franska vinbönderna. Incidenten hamnade rätt snart i EU-kontoret i Bryssel. Åtgärd i EU?
Minskade skördar inte bara i Spanien. Överlag har skördeutfallet blivit dåligt, inte bara i Europa, utan globalt. Italien är ett undantag. I Rioja noteras ett lägre utfall, med minus 18% och man når 225 miljoner kilo druvor i år, det lägsta under den senaste tioårsperioden. Under våren kom rikligt och ihållande regn och hagelstormar. Vätan och den värme som kom sedan gav en bra grogrund för mjöldagg (som kunde hanteras). Det resulterade i mindre klasar, och som resulterat i högre kvalitet på bären och högre sockerhalt. I alla fall en liten god nyhet.
Helt kort om Lidl. Vi har inte kunna undgå att Lidl har ett mycket spännande ”sortiment” till fantastiska eller bara riktigt hyfsade priser. Man kan kanske inte egentligen prata om sortiment. Lidl skiljer sig åt jämfört med andra stora kedjor, genom att de har korta serier, som sällan återkommer. Genom att ropa in tillfälliga ”batcahar” från auktioner och att bjuda på överskott från gårdar som sitter ”risigt” till, så dyker det upp bra till riktigt bra viner i Lidls butiker. Många vingårdar i Europa hänger löst, så vi lär få se mer av tillfälliga partier vin, som bara dyker upp en och en sista gång på marknaden.
Problemet med överproduktion. Trots att produktionen minskat så lider marknaden av en ordentlig överproduktion. Hur är nu det möjligt?
Konsumentmarknaden har förändrats drastiskt och subtilt. Drastiskt i den meningen att vinkonsumtionen sjunker generellt. Inte bara spanjorer ändrar sina dryckesvanor. Det sker globalt, vilket betyder att man tappar även på exportmarknaderna. Konsumenten överger vin som dryck, ett trendbrott.
Det subtila består i att konsumenter, som dricker vin, väljer på ett annorlunda sätt. I Spanien går trenden åt att välja kvalitetsviner. Den spanska konsumenten väljer ett vin med denomination (D.O. eller D.O.P.), alltså med ursprungsbeteckning från en vinmyndighet, framför andra mer eller mindre anonyma bordsviner. Samma sak har spansk vinexport erfarit i till exempel U.S.A. Där betalas kvalitetsvinet bättre trots högre införseltull.
Det här betyder att vingårdar som inte hittar ut på marknaden (de kan ha fantastiska viner) kommer att gå under. Under år 2024 gick 211 franska vingårdar i konkurs. Vägarna ut är att delta i bedömningar, som leder till medaljer och mediauppmärksamhet. Eller att bli poängsatta i Guia Peñin eller Parker, de stora vinkatalogerna. De stora bulkvinsproducenterna, vilka krigar om decimaler på prissättning, ligger illa till.
Överproduktionen angrips med drastiska åtgärder. Vinfälten rivs upp!! Den åtgärd, som kommit upp, är att skattebetalarna betalar för att riva upp vinfält . Den 24 november i år meddelade det franska jordbruksministeriet (minister Annie Genevard), att man avsätter 130 miljoner €uro för att totalrensa vinfälten med rötter och allt. Kostnaden beräknas till 1000 €uro per hektar.
Andra åtgärder, som använts är så kallad ”grönskörd”, det vill säga, att de gröna kartiga klasarna skördas och komposteras. Destillering av osäljbara lager till industrisprit har förekommit flera gånger för att rädda vinindustrin från prisras.
Samma planer finns i Spanien och hanteras av ”el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas”. Det skulle beröra 10% av Spaniens 950.000 hektar vinfält.
Liknande åtgärder görs även i Australien med hjälp av ett bidrag av 1.000 $ per hektar.
I Californien lämnar man vinfältet utan skötsel till att växa igen. Men även här plöjs vinfälten upp. 35.000 till 40.000 acres i år, 2025.
Spaniens import av vin ökade med 71%. Det kan se ut som en alarmerande siffra, men utgör i volym bara 4,4% jämfört med den exporterade volymen, som till största delen är bulkvin. Det genomsnittliga priset på det importerade vinet är blygsamma 0,32€/liter, vilket är 43% lägre pris än för importen året innan. Redan det en varningssignal.
Av Spaniens totala produktion 2024 om dryga 2,8 miljarder liter, var det bara ca 3% som gick på export, huvudsakligen som bulkvin. Spanien har glädjande nog funnit nya växande marknader för kvalitetsviner, med denominación, i Korea och Mexic
