MAT MED OSTEFILOSOFI. ARAGÜME Spesialiserer seg på gjeterost og håndverks- og naturprodukter, ikke minst nærproduserte, økologiske og premierte oster fra Kanariøyene
-”Vi er kvalitetsorienterte: Vi tester alt før vi tilbyr det, og vi selger bare oster som er et resultat av økologisk landbruk, oster der kyrne behandles godt, det vil si der de går på beite eller der dyrene går fritt i store områder.
Osten Flor, laget av Paca i ”Los Altos de Moya” er en av våre favoritter. I Aragüeme finner du den dessuten ALLTID på det optimale modningspunktet for å nyte den slik en ost i denne kategorien fortjener!
– Osten som Macarena lager, den fra Agaete er en av de ostene vi vanligvis har i sortimentet, forklarer inne haveren videre.
Luci og Luis driver ysteriet i Agüimes og har rundt 600 Majorera-geiter som beiter hver morgen rundt ysteriet. De lager en råmelksost som vi elsker, og som du alltid vil finne hos ARAGÜEME
