Santa Ana torget, som ble konstruert en gang på 1400-tallet, ble strukturert og påbegynt av arkitekten Juan Ponce de León. Torget representerte sentrum i byen og var det første stortorget , dvs. ”Plaza Mayor” i Spania. I dag vet vi at de fleste spanske byer har sitt ”Plaza Mayor”. På slutten av 1800 tallet, under ledelse av borgemester Sr. Felipe Massieu y Falcòn ble det plassert åtte skulpturer av hunder på torget, noe han bestilte gjennom en katalog fra et fransk firma.
Skulptøren Adriàn Jones (hans initialer A.J. finner man under skulpturene) som opprinnelig var fra England, fikk hundene støpt i jern og malte dem i grønt slik at de skulle se ut som bronse. De ble ferdigstilt i et verkstedet “Barbezat et Cie” utenfor Paris, dit kunstnere gjorde mange reiser rundt år 1890. Det finnes dubletter av hundene i gjort av samme skulptør, i hagen til The Royal Veterinary College, i byen Hatfield i England.
I følge familiemedlemmer mener man at hundene var en donasjon fra James Miller (også kalt Diego Miller), en av de tre barna til Tomas Miller som overlevde kolera epidemien i 1851. Tomas Miller kom fra Fife i Skottland i 1824 for å slå seg sammen med sin fetter James Swantson på Kanariøyene. Sammen startet de det første kull selskapet i havnen, Miller & Co, som hadde stor betydelse for utviklingen av havnen Puerto de La Luz og framveksten av byen.
boken til Ana Maria Quesada Acosta “La escultura conmemorativa en Gran Canaria 1820-1994” påstås det at hundene kom i en båt på vei til en afrikansk by. Men båten fikk problemer og måtte inn til havnen i Las Palmas for reparasjon. På grunn av den fine mottagelsen de fikk, donerte kapteinen hundene til byens Stortorg.
Den energiske advokaten Felipe Massieu y Falcon var borgemester i Las Palmas fra 1872. Han reformerte Plaza Santa Ana, men var i stor grad også opptatt av løsningen på problemet med vann og offentlig forsyning i byen. Han er også kjent for å ha skapt trinnene i gaten Buenos Aires, utvidelsen av San Telmo parken og belysningen av rådhuset blant annet.
På samme måte som de historiske fakta forbundet med dette torget, vet man også med sikkerhet at det ble arrangert tyrefekting her i flere hundre år (XVI-XVIII). Oksene ble sluppet løpende nedover gaten Toril, i dag kalt Doramas. Og der i midten ventet tyrefekteren med et publikum bak seg på noen improviserte tribuner.
Plaza Santa Ana er en interessant, monumental plass hvor du kan beundre ulike historiske og kunstneriske stiler som gotikk, renessanse, manuelinsk gotikk (opprinnelig portugisisk), barokk, modernisktisk og neoklassisk. Samtlige stilarter finner du igjen i bygningene som omgir Stortorget.
