Konsumtionen per capita sjunker med 4,4 procent och har minskat flera år i rad, medan alkoholfri öl och den starka exporten håller branschen flytande.
Att beställa en öl är fortfarande en av de mest igenkännliga gesterna inom den spanska konsumtionen, men sättet att dricka öl håller på att förändras. Spanjorerna går ut mindre, håller bättre koll på utgifterna och dricker mindre alkohol, vilket tvingar en bransch som historiskt sett varit knuten till barer och uteserveringar att anpassa sig till nya vanor.
I detta sammanhang har alkoholfri öl slutat vara ett andrahandsalternativ och i stället blivit en av marknadens främsta drivkrafter. Dess tillväxt står i kontrast till utvecklingen inom branschen som helhet, som återigen upplever ett år med nedgångar och bekräftar en allt tydligare trend: man dricker mindre öl, men man dricker den också på ett annat sätt.
En del av nedgången dämpas tack vare turismen. Medan den inhemska konsumtionen tappar fart har utländska besökare blivit ett allt viktigare stöd för branschen. År 2025 ökade turisternas ölkonsumtion inom hotell- och restaurangbranschen med 4,1 procent, under ett år då Spanien återigen slog sitt besöksrekord med 97 miljoner besökare.
Utlänningarna, främst tyskar och britter, står redan för 30 procent av den totala ölkonsumtionen i landet. Utan detta bidrag skulle resultatet ha varit betydligt sämre.
