Rådhuset er en av bygningene som omkranser ”Plaza Santa Ana”. Den opprinnelige bygningen dateres tilbake til det sekstende århundre da befolkningen, i sin streben etter å skape offentlig forskjønnelse lot ulike guvernører få fri utfoldelse. Spesielt en mann, guvernøren Agustin de Zurbaràn, som kom til Las Palmas i 1535. Den stolte guvernøren initierte byggingen av rådhuset, fengselet, slakteren, jordbruks kooperativet, og tilskuerplassen “los Remedios”, ved siden av kapellet ved samme navn, samt en vannsøyle/fontene som ble plassert midt på torget.
I 1862 ble Rådhuset gjenoppbygget etter å ha blitt hjemsøkt av en stor brann, som antagelig var påsatt fordi man i bygget oppbevarte betydelige og viktige registre over eiendommer og landområder. Rettigheter til eiendommer og tomter som ble gitt og tatt tilbake av den herskende klassen på den tiden, uten å ta hensyn til lover og regler. Interessant nok, var en slik brann ikke unikt for Las Palmas, men noe som skjedde tilsvarende i hele Spania på den tiden.
Rådhuset er bygget i neoklassisk stil og besitter fire skulpturer på toppen som er laget i støpejern av den franske billedhuggeren Boutellier. De skal representere landbruk, handel, kunst og navigasjon. I dag er bygningen sete for formannskapet i kommunestyret, der de har sitt plenum i de berømte gyllene salen.
