Hvis ost er din svakhet, har du en anledning til å besøke Firgas neste helg, den 1. og 2. mars. Den 8. europeiske ostemessen samler mer enn 30 ysterier fra Kanariøyene, Balearene, det spanske fastlandet samt Portugal. Det gir deg en unik mulighet til å smake på et bredt utvalg av håndverksoster, oppdage overraskende smaker og delta i gratis smaksprøver.
Plaza de San Roque blir sentrum for denne gastronomiske festivalen som arrangeres av Mancomunidad del Norte de Gran Canaria. Firgas tar over som arena for dette arrangementet, som allerede har vært innom kommuner som Moya, Artenara, Valleseco, Teror, Tejeda og Santa María de Guía siden den første utgaven i 2018.
