Det är femte gången som organisationen European Cheese Route väljer Gran Canaria för sin årliga marknad och denna gång har man valt byn Teror.
Olika mejerier ifrån öarna, spanska fastlandet och övriga europa presenterar sina bästa ostar. Det är alla olika typer av ost, färska, lagrade, de som är gjord på ko mjölk,getmjölk eller blandat med olika typer av mjölk.
För er som tycker om ost är detta ett måste som utflykt denna helg. här finner ni ett fullständigt program.
I Europa finns 240 regioner som har ostar som har en ursprungsbeteckning av någon form, vilket gör europa till den största tillverkaren av ost i världen. Ostar som är märkesskyddade på Kanarieörna; El Queso Palmero, Queso Majorero y el Queso de Flor de Guía, Media Flor & Guía.
Kanarieöarna är den region i spanien som äter mest ost, 11,3 kilo ost per år per person. Följt av Balearerna 9,53 kilo, Asturias 9,35 och Valencia 8,6 kilo. Genomsnittet i spanien är idag 7,8 kilo. Detta enligt statistik från jordrburksministeriet.
Uppdelat per typ av ost: färskost 27,4%, halvlagrad ost 23,4%, bredbar ost 11,2%.mjuk ost 6,4%.
Teror är en intressant by och värt ett besök med eller utan ostmarknad läs mer: Villa Mariana de Teror
